• Artisjok
• Meloenroom
• Aardappelkroket
• Aardappeltaartje
• Witte bonen in tomatensaus
• Linzenpuree
• Mousse van groene bonen
• Pompoenflan
• Wortelpuree
• Aardappelpuree
• Gevulde aardappel
• Ratatouille
• Tomatensalade met yoghurt
• Rijst met spinazie
• Griesmeel met spinazie
• Groentenschotel

Ingrediënten:

Wat heb je nodig?

  4 aardappelen
  2 eetlepels room
  2 (geraspte) wortels
  100gr geraspte kaas
  1 ei
  2 snuifjes zout
  paneermeel
  frituurolie

Hoe bereiden?

Laat de aardappelen 15 minuten koken en plet ze tot je puree bekomt. Voeg de room, de geraspte wortels, de geraspte gruyère, het ei en het zout toe.

Maak er kroketjes van die je in paneermeel draait. Leg de kroketten in de frietketel en laat ze goedgeel bakken. Leg ze even op bakpapier zodat het vet gedeeltelijk in het papier kan trekken.

Smakelijk!