Listeriose
Hoe kan je in contact komen met de Listeria-bacterie?
Listeriose kan zich in de eerste plaats verspreiden door contact met geïnfecteerde levende dieren (schapen, koeien, geiten, konijnen, kippen...) of geïnfecteerde huisdieren (honden, katten).
Ten tweede zijn er heel wat voedingsmiddelen die grote hoeveelheden Listeria-bacteriën kunnen bevatten. Dit zijn vooral voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong: eieren, niet-gepasteuriseerde melk, kaas, vlees,...
Bijgevolg moet de zwangere vrouw veel aandacht hechten aan de hygiëne in haar keuken.
Preventie en waakzaamheid zijn hier dus de sleutelwoorden.
Onthaal







